Pfefferminztee
Die Pfefferminze (Mentha x piperita) ist eine beliebte Heil- und Gewürzpflanze. Die Blätter der Pfefferminze riechen stark eigentümlich und schmecken angenehm würzig. Die Pfefferminzblätter enthalten ätherisches Pfefferminzöl und werden für Tee oder als Gewürz verwendet. Es befindet sich in den Blättern Menthol, dieser bildet sich bei starker Sonneneinstrahlung. Aus diesen Gründen wird für die industrielle Verwendung im Sommer kurz vor oder während der Blüte (Mitte August) geerntet.
Das gewonnene Pfefferminzöl kann man bei Erkältungen inhalieren oder einreiben.Zur Linderung bei Kopfschmerzen ein par Tropfen vom Öl auf die Stirn geben.
Als Heilpflanze wird Pfefferminz viel seitig eingesetzt. Äußerlich als aromatische Kräuter, für Umschläge sowie für Bäder. In den Blättern sind Bitter- und Gerbstoffe enthalten und deshalb
hilft es rasch bei Magen- und Darmbeschwerden.
Für die Zubereitung verwendet man 1 bis 2 Esslöffel Pfefferminzblätter mit 150 ml heißem Wasser. Den Tee lässt man dann ca. 5 bis 10 min ziehen und filtert die Blätter heraus.
Ich bin ein Kräuterteefan und da darf natürlich die Minze nicht fehlen. Ich habe mir vom Gärtner ein paar verschiedene Sorten besorgt.
Mein absoluter Favorit ist die marokkanische Minze. Die hat ein volles Aroma und ist nicht so scharf.
Schweizer Minze habe ich auch mal getrunken, aber die hatte den Charme von ein paar Tropfen Chinesischen Minzöl in heißem Wasser. Nur gebrannt und null Geschmack.
Pfefferminztee trinke ich gerne, wenn ich Migräne habe und mein Magen verrückt spielt.