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Die chinesische Teekultur ist bereits über 2000 Jahre alt und damit die älteste Weltweit. Durch die damalige Unterdrückung der öffentlichen Teekultur während der Kulturrevolution und der Schließung vieler Teehäuser, ist die Kultur heute nur noch im Süden und Westen Chinas sowie auf Taiwan wirklich verbreitet. In den Familien hat sich jedoch bis heute das Teetrinken erhalten, wobei die meisten Chinesen ausschließlich ungesüßten grünen Tee trinken.
Es wurde während der Tang- Dynastie Tee nur von Adel und Gelehrten getrunken. Auch die Mönche begannen in dieser Zeit während ihrer langen Meditationen Tee zu trinken, unter anderem, [...]

Der Schwarze Tee ist in vielen Regionen das beliebteste Genussmittel. Den schwarzen Tee gibt es in unterschiedlichen Varianten, je nach Herkunft und auch Qualität. Sehr bekannt als Herkunftsland ist der Ceylon und Darjeeling.

Es darf nur ein Tee als Ceylon Tee benannt werden wenn dieser ausschließlich in Sri Lanka hergestellt wurde, Sri Lanka ist das drittgrößte Anbaugebiet für Tee und auch das bedeutendste. Der Ceylon Tee eignet sich zur Herstellung von Teemischungen da er sehr herb und kräftig im Aroma ist.
Der Darjeeling ist nach der gleichnamigen indischen Stadt benannt, die das [...]