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Knoblauch ist eine Heil- und Gewürzpflanze zugleich. Der gewöhnliche Knoblauch ist eine mehrjährige Pflanze und hat eine Wuchshöhe von 30 bis 90 cm. Die Zwiebel ist von einer dünnen, rötlichen oder weißen Hülle umgeben und besteht aus einer Hauptzehe. Um diese Hauptzehe können etwa 5 bis 20 Nebenzehen angeordnet sein. Der Geschmack von Knoblauch ist scharf- aromatisch. Der abgekochte Knoblauchsud [...]