Die letzte Besonderheit!
Die letzte besondere Tee Variation die ich vorstellen möchte ist die „Silber Hochzeit“.
Diese Tee Kugel enthält einen Jasmin Blütenbogen und wird mit den natürlichen Jasmin Aromen veredelt. Wie bei dem Erblüh-Tee „Sonnenwende“ wird auch hier der weiße Tee „Silver Needle“ Yin Zhen genutzt.
Die „Silber Hochzeit“ ist eine wahre Rarität und wird nur mit äußerster Sorgfalt einmal jährlich im Frühling handgepflückt. Die Zubereitung erfolgt auch wieder mit 500ml heißem Wasser, dies lässt man 5 min abkühlen und gibt dann die Erblüh-Tee- Kugel hinzu.
Die Ziehdauer des [...]
Für diesen Tee eignen sich nur die ungeöffneten, besonders aromatischen Triebe des in China wachsenden Big White Tea Bush. Dieser Tee wird handverlesen und äußerst schonend hergestellt. Die Zubereitung wäre wie folgt, 500ml kochendes Wasser werden in eine Glas-Teekanne gegeben. Nach 5 Minuten abkühlen gibt man die Knospe langsam in die Teekanne [...]