Was ist Zitronengras?
Entweder man mag dieses Gewürz oder man mag es nicht. Seit unserem Besuch in Thailand gehöre ich zu der Gruppe die es nicht mag. Der Geschmack von frischen Zitronengras ist so intensiv, das jedes Gericht danach schmeckt.
Hauptsächlich wird Zitronengras in Südamerika und im tropischen Asien angebaut.
Zitronengras ist eine Gewürzpflanze mit grasähnlicher oder auch schilfartiger Staude aus den Tropen Asiens. Diese Pflanze hat lange spitze Blätter, diese wachsen büschelartig aus dem meist trockenem, sandigen Boden. Zitronengras hat trotz seines Namens nichts mit Zitrusfrüchten zu tun. Der [...]