Arnica montana ist eine Pflanze, die im Frühsommer ihre leuchtend gelben Blüten entfaltet. Die Korbblüten sind nie ganz regelmäßig, was die Blüte so außergewöhnlich macht. Der derbe krautige Stengel kann bis zu 50 cm hoch werden und ist behaart mit 1 bis 2 Paar kleineren Blättern.
Arnica chamissionis ssp.foliosa, die Wiesenarnika ist in Nordamerika zu Hause und wird dort kultiviert, da sie wegen des Artenschutzes nicht mehr ausreichend zur Verfügung steht.
Blütezeit für beide Arten, Juni bis Juli (August).
Arnika hat folgende Wirkung und Anwendung. Primär wird Arnika äußerlich angewendet. Zum Einsatz kommt sie bei Faserrissen und bei [...]
Knoblauch ist eine Heil- und Gewürzpflanze zugleich. Der gewöhnliche Knoblauch ist eine mehrjährige Pflanze und hat eine Wuchshöhe von 30 bis 90 cm. Die Zwiebel ist von einer dünnen, rötlichen oder weißen Hülle umgeben und besteht aus einer Hauptzehe. Um diese Hauptzehe können etwa 5 bis 20 Nebenzehen angeordnet sein. Der Geschmack von Knoblauch ist scharf- aromatisch.
Der abgekochte Knoblauchsud wird in Klistieren angewendet um Spulwürmer zu vertreiben. Antibakteriell und blähungstreibend wirkt der Inhaltsstoff Allicin. Knoblauch verbessert die Fließfähigkeit des Blutes durch seine gefäßerweiternde Wirkung. Knoblauch kann auch vorbeugend gegen Arterienverkalkung angewendet oder wenn eine Erkältung [...]
Entweder man mag dieses Gewürz oder man mag es nicht. Seit unserem Besuch in Thailand gehöre ich zu der Gruppe die es nicht mag. Der Geschmack von frischen Zitronengras ist so intensiv, das jedes Gericht danach schmeckt.
Hauptsächlich wird Zitronengras in Südamerika und im tropischen Asien angebaut.
Zitronengras ist eine Gewürzpflanze mit grasähnlicher oder auch schilfartiger Staude aus den Tropen Asiens. Diese Pflanze hat lange spitze Blätter, diese wachsen büschelartig aus dem meist trockenem, sandigen Boden. Zitronengras hat trotz seines Namens nichts mit Zitrusfrüchten zu tun. Der [...]