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Die letzte besondere Tee Variation die ich vorstellen möchte ist die „Silber Hochzeit“. Diese Tee Kugel enthält einen Jasmin Blütenbogen und wird mit den natürlichen Jasmin Aromen veredelt. Wie bei dem Erblüh-Tee „Sonnenwende“ wird auch hier der weiße Tee „Silver Needle“ Yin Zhen genutzt. Die „Silber Hochzeit“ ist eine wahre Rarität und wird nur mit äußerster Sorgfalt einmal jährlich im [...]

Seit Jahrtausenden wird das Pulver in China verwendet. Es soll die Leistungsfähigkeit und die Abwehrkräfte stärken. Das Aussehen der Pflanzenstöcke gibt dem Ginseng seinen Namen (chin.- Menschenwurzel; Kraftwurz). Die Wurzel wird aber auch Panax genannt, was aus dem griechischen lateinischen panax hergeleitet wird, was soviel wie Allheilmittel heißt. Man findet ihn in den Gebirgs- und Waldregionen von Korea im nordöstlichen [...]

Christian Friedrich Samuel Hahnemann, Begründer der Homöopathie, publizierte zu seiner Zeit (1755-1843) das Ähnlichkeitsprinzp: similia similibus curentur (lateinisch für „Ähnliches werde durch Ähnliches geheilt“). Hahnemann meinte man könne dem Krankheitszustand entgegenwirken, in dem man sich ein Mittel zu Hilfe nimmt, dessen Einnahme bei einem gesunden Menschen ähnliche Symptome hervorruft. Diese These versuchte er mit zahlreichen Dokumentationen zu Selbstversuchen zu stützen. [...]

Wer kennt ihn nicht den Salbei. Sein lateinischer Name ist Salvia officinalis und beruht auf salvare, dem lateinischen Wort für heilen. Er besitzt einen hohen Anteil an ätherischen Ölen und durch seine Artenvielfalt findet er in unterschiedlichen Gebieten seine Anwendung. Eine der wohl bekanntesten Einsatzmöglichkeit, Halsschmerzen. Und so wird ein Tee zubereitet: 1-2 Teelöffel Salbeiblätter ( aus der Apotheke) mit [...]

Eine weitere besondere Tee Variation ist die „Sonnenwende“. Der weiße Tee „Silver Needle“ Yin Zhen, zu Deutsch „Silbernadel“, ist nach den silbrig, seidenartigen schimmernden Härchen auf seinen Knospen benannt worden. Dieser Tee ist wohl der berühmteste, der seltenste und er galt bis vor kurzem noch als einer der teuersten Tees. Der weiße Silver Needle Yin Zhen hat einen einzigartigen Geschmack, [...]

Ich hoffe ich konnte Eure Neugier zu den Erblüh-Tee-Kugeln gewinnen? Wenn ja könnt Ihr hier folgende Tee-Variationen nach lesen: „Weiße Affaire“ enthält in der Knospe eine Jasminblütenschnur die mit natürlichen Jasmin- Aroma veredelt wurde. Für diesen Tee eignen sich nur die ungeöffneten, besonders aromatischen Triebe des in China wachsenden Big White Tea Bush. Dieser Tee wird handverlesen und äußerst schonend [...]

Wer Tee mal auf eine andere Weise entdecken möchte, für den ist das hier genau das richtige. Eine chinesische Legende besagte das der Chinesische Kaiser Sheng Nung bei einem Jagdausflug rast unter einem Baum machte. Da der Kaiser nur abgekochtes Wasser trank errichtete er eine Feuerstelle und stellte einen Topf mit Wasser darauf. In das kochendes Wasser vielen durch den [...]

Der Schwarze Tee ist in vielen Regionen das beliebteste Genussmittel. Den schwarzen Tee gibt es in unterschiedlichen Varianten, je nach Herkunft und auch Qualität. Sehr bekannt als Herkunftsland ist der Ceylon und Darjeeling. Es darf nur ein Tee als Ceylon Tee benannt werden wenn dieser ausschließlich in Sri Lanka hergestellt wurde, Sri Lanka ist das drittgrößte Anbaugebiet für Tee und [...]

Jeder kennt den Begriff Tee und der ein oder andere trinkt ihn bestimmt genauso gern wie ich. Weiß auch jeder wo das Wörtchen Tee her stammt? Richtig, wie bei den meisten Dingen stammt es aus dem chinesischen. Die chinesische Teekultur ist über 2000 Jahr alt und der Tee wird hauptsächlich im Süden des Landes angebaut. Zur Herstellung von Tee werden [...]